作者:admin 添加時間:2020-08-13 11:38:44 瀏覽:
情景一:注重細節的董事長
有一次因為要迎接比較重要的客人,董事長來到園區入口的接待中心,結果因為前兩天接待中的工作人員為了迎接即將觀摩的學生家長團,在大廳擺放了50多把凳子,考慮到2天后還有團體接待,所以工作人員僅是把凳子摞起來,靠在了接待大廳的各個墻角,并未進行收納。
董事長看到后先是了解情況,然后對現場的人員說:“其實五星級酒店跟普通酒店的區別除了在裝修上的檔次外,更重要的是注重服務的細節,這里的細節也包括裝飾、衛生等視覺上的感受,我們不能光為了方便我們自己,忽略了客戶的感受。當一個客戶來到大廳,看到這里擺放了大量的塑料凳子,雖然擺的很整齊,但它和周圍的環境并不匹配,本不應該出現在人們視野里的東西,會讓顧客感覺不舒服……”
于是,工作人員迅速將所有凳子“藏”到了辦公區內。
萬達集團的王建林先生曾經說過:“優秀的企業是有DNA的,這個DNA就是這個企業家身上的品質,比如:誠信、堅持、創新、責任心、自律、專注…”,一個細節、服務做的很好的企業,背后一定有一套嚴謹的運行系統,而這套系統的背后,一定有一個死磕細節的掌舵人。
企業的失敗多源于格局太小,而企業的成功:一定贏在細節。
情景二:一場嚴重“拖堂”的接待
今年的7月份公司的研學團隊相對較多,而且多以3—6歲的寶寶為主,為了迎合這群特殊人群的多元需求,在接待活動前期,旅游公司總是會事先多次跟學校或教育機構溝通方案并進行內部部署。
趙東峰是旅游公司的負責人,13號的接待如往常一樣開展,原計劃12點的接待直到14:30才結束,期間幾乎所有參與接待的工作人員都沒有吃飯,在后來的幾次接待中幾乎開啟了這種“拖堂”模式。我留意到一個細節,每次接待工作最后,無論車輛多寡,東峰都會站在太陽下指揮交通,把最后一輛車送走并一一揮手告別。也許真是因為這些無微不至的服務細節才讓他們屢次獲得“0差評”的成績。
利潤為王的時代已經結束,在這個注重消費品質的時代,誰能給予消費者最好的產品體驗,誰將最終收割客戶的忠誠度。以前的品牌宣傳都是通過請明星作代言、往媒體上砸廣告獲得,現在這個時代,客戶更加注重“好評度”,品牌效應和口碑好壞直接掛鉤,而決定產品口碑好壞的,除了產品本身的質量外,更多是產品背后的附加值,而這個附加值中,服務占據了至少50%的份額。
情景三:脫離“軌道”的觀光車
很多時候,由于接待壓力過大,旅游公司會向其他公司借調員工,跟我同作為“司機”的是格瑞特酒莊派來支援的范磊。由于參觀人員較多,在游客體驗完君和農業的互動活動后,觀光車需要分兩個批次將游客送到酒莊綜合辦公樓處。
我們拉著第一波游客按照既定的路線行駛至酒莊大樓的拐彎處時,在上坡路段的地面忽然冒出個“農夫山泉”,紅色的瓶身在整潔的路面上格外顯眼,迫于處在上坡路段及滿載的游客,4輛觀光車都沒有停下來。
在我們返程去接第二波游客的時候,我的車跟在范磊后面,按照原定路線,所有車輛走的是環形線路,結果在環形交叉口范磊的車忽然轉方向——逆方向行走,于是我也跟著“跑偏”了。看著他把車停下來,我上前去打探,結果看他手里拿著剛才路上的礦泉水瓶,然后略帶愧疚的說:“不好意思,我過來撿個瓶子,把你帶歪了……”
很多時候我們對“問題”是習慣性視而不見的,有些人也許已經“起心動念”想去處理了,但是又被自己的潛意識“還是交給下一個人來處理吧”給說服了。“一切問題止于我”是一種極其珍貴的做事原則,也是衡量一個人“事品”高低的重要標尺。都說“人品決定事品”,在我看來,這句話反過來更合適。
情景四:多出來的一張“網”
為了給公司員工提供一個干凈、健康的就餐環境,格瑞特酒莊的職工餐廳配備了高溫消毒柜,員工每天都將自己的就餐碗筷放在消毒柜中,一共約60多副。消毒柜高約1.7M,一共分為6層,所以每位員工都會根據自己的習慣把碗筷放到一個固定的位置。
職工餐廳的消毒柜
但是這樣的設備在設計細節上卻有一個漏洞,那就是隔開每層的紗網空隙特別大(約是2*4cm的方格孔),我是習慣把餐具放在從上數的第二層的,但是經常打開柜門后發現自己的筷子不見了,要么就剩一只……剛開始誤以為是誰拿錯了,后來發現應該是別人在在拿他的碗筷時不小心把自己的碰掉了,具體掉到哪層也不知道,因為很多筷子的“長相”是相似的。
也有時候會發現別的同事在吃完飯放碗筷時,不小心把他自己的筷子碰掉了,因為消毒柜里的光線比較暗,有時候1—2分鐘貓著腰楞是找不到,在我來的幾個月當中類似的事情每天在發生。
前兩天忽然發現碗柜有了個細小的變化:酒莊負責人衛金國帶著辦公室的幾位同事,把每層格網上面多添加了一層密度很高的超薄鐵砂網,而這層網徹底解決了員工吃飯時的困擾。
添加的濾網
有句網絡語叫:“你能幸福安穩是因為有人替你負重前行”,很多事情剛開始未必是合理、科學的,之所以呈現在我們面前是“完美”的,是因為有人在幕后一次又一次的作了修正,最終讓問題得到了“徹底解決”。“凡事徹底”也是很多企業獲得成功的秘訣。
山西格瑞特酒莊有限公司成立于上世紀80年代,是一家集釀酒葡萄種植,釀酒生產,農業產業化,工業旅游化為一體
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